کمی از شیمی...
نوشیدن آب بر دهانی که در اثر خوردن فلفل یا ادویه تند میسوزد، بیفایده است.
بهترین راه حل برای برطرف کردن تندی از دهان خوردن چیزی است که چربی
را در خود حل کند و در این میان نان یا هر چیزی که نشاسته داشته باشد نتیجه
خوبی به دست میدهد. راه حل دیگر پس از خوردن نان نوشیدن شیر است. هر
چند که شیر پایه آبی دارد اما مادهای شبیه پاککننده ﴿detergent) دارد که
مانند صابون با روغن یا چربی در میآمیزد و آنرا میشوید.
آیا میدانید در ماژیک وایت برد چه حلالی به کار رفته است که سبب پاک شدن
آن از روی تخته میشود؟
ا لکلها معمولترین حلالهایی هستند که برای ساخت ترکیبات دارای رنگدانه به کار
میروند. هر چه الکل به کار رفته کوچکتر و شمار کمتری اتم کربن داشته باشند،
زودتر پاک میشود و گرانتر هم هست. البته کارخانههای سازنده پس از مدتها
بررسی و آزمایش، مخلوطی از حلالهای آلی که بهترین نتیجه را میدهد تولید
میکنند که آن هم از اسرار هر کارخانه به شمار میرود.
مازنده به آنیم که آرام نگیریم